十四代 龍之落子 純米大吟釀 大極上 生酒 1800ml

得獎紀錄：

SakeTime 日本清酒排名 第一名品牌
SAKE COMPETITION 歷年金賞常客

酒款介紹：

「龍の落とし子」（龍之落子）是高木酒造第十四代傳人高木辰五郎歷經 18 年研發，結合「山酒 4 號」與「美山錦」培育而成的獨門酒米品種。此款「大極上」等級為該系列最高階作品，且以「生酒」（未經巴氏殺菌）狀態裝瓶，保留了最原始、鮮活的香氣與微氣泡感，是清酒藏家夢寐以求的頂級逸品。

酒質介紹：

釀造工藝方面，此酒採用的精米步合高達 35%，在極低溫下進行長期發酵。2025 年 12 月出廠的生酒，強調的是極致的「新鮮度」，高木酒造運用其精湛的低溫熟成技術，確保酒體在強大的芳香與細緻度之間取得完美平衡。

開瓶後湧現哈密瓜、白桃與水梨般的華麗吟釀香。口感如絲綢般滑順，帶有生酒特有的活潑清新感，層次感極其豐富，入喉後的餘韻長達數十秒，展現出大極上等級特有的尊貴與優雅。

建議搭配：

最適合搭配高級壽司、刺身（特別是干貝或甜蝦）、法式冷前菜或新鮮生蠔。請務必冷藏於 0-5°C 避光保存，並於開瓶後儘速飲用完畢。

產區介紹：

高木酒造 (Takagi Shuzo)

位於山形縣的高木酒造擁有超過 400 年歷史，是引領日本清酒進入「芳香濃郁」新時代的靈魂酒莊。在清酒市場一度低迷時，高木酒造憑藉「十四代」系列異軍突起，以豐富的果香與多層次的口感打破了當時「淡麗辛口」的主流，被譽為「清酒之王」。